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酒说一|酒是什么?

作者:天池酒业 时间:2021-02-23 11:50
有人说,酒是天使,既给人带来愉悦,又给人带来好运,有人说,酒是魔鬼,使人丧心失志,行为失端。千百年来,众说纷纭,莫衷一是。常德释心堂酒道馆从健康、习俗、人性、历史等角度为您慢慢道来,与君共飨。
万丈红尘三杯酒
酒说一|酒是什么?(图1)
中国人几千年来,遵从“度”的自然法则,认为凡事皆有度,不可过度,讲究阴阳平衡,相信物极必反。道教的太极简单来说就是事物太大、太盛、太强必然转向衰弱,走向没落。
从酒的物质属性来说,酒能刺激人的神经,加速血液循环,从而影响人的思维和行为,古人有“酒能通神”之说,酒喝到刚好的程度,人的潜能发挥到极致,能做到平常做不到之事,有如神助一般。因此,酒喝到“刚好”这个“度”很重要,因人而异,因境而生,因时而变。
一般来说,酒可以延年益寿。少量饮酒,能祛风散寒,活血化瘀,蠲痹散结,促进人的新陈代谢,从而达到轻身延年的目的。尤其是高品质酱香型白酒,适量饮用,有养肝护肝,提神养气之功效。而对那些经常失眠的人,临睡前浅饮一杯,可以提高睡眠质量。酒精也有抗血栓的功效,可以减少中风的发生。酒又为谷物酿造之精华,能补益肠胃。总之,适度饮酒可以降低中年和老年人的死亡率。但切记要节制、只能小酌,否则物极必反。《本草纲目》有句:“少饮则活血行气,壮神御风,消愁遣兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。”
是魔鬼还是天使?
酒是天使,但需有度,滥饮无度,就变成魔鬼了。世界万物皆然,古今一理。适度饮酒,特别是适度饮用高品质酱酒,既利于健康,又愉悦心情,陶冶情操,激发潜能。
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