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贮藏散白酒的四个必要条件

作者:天池酒业 时间:2021-07-20 11:53

好酒不仅好喝,还有收藏升值的空间,很多的爱酒人士会收藏散白酒,红酒等,但是很多人对收藏的条件链接的不够,进入了收藏误区,辛苦保藏几年、甚至十几年的保藏者,都付诸东流,这不仅仅是对经济的损失,爱酒人士看着心爱的白酒就这么浪费,心情可想而知,今天临夏孟达天池酒业小编来具体分享以下几点误区,看看你有没有踩过坑!

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误区一:酒糟埋酒

酒糟埋酒其实只是商家用来揄扬他们产品的噱头。任何品尝酒的人都知道新酒糟异味很重,老酒槽几乎没有糟味。用糟把酒埋起来,经过很长一段时间,封闭潮湿的环境,受杂菌感染发霉,甚至还有许多剧毒的种类,如黄曲霉,这种酒糟埋葬酒的办法真真是毫无用处甚至会有生命危险。

误区二:土埋藏酒

这是错中之错!酒必须保持其原有的滋味。贮存进程不会夹杂其他的气味,贮存会带来散白酒的陈年气味。将其埋在地下土壤中,容易遭到地下水的污染。当容器与土壤触摸时,气味不会减少,但会添加,这将影响酒的天然发酵。

误区三:洞藏藏酒

这种办法也遭到许多酒者的追捧。近年来,一些商家也使用这种噱头在市场上制造了许多技巧。然而,现实的影响与他们美丽的想象力大不相同。原因很简单,封闭阴冷又潮湿的地下环境不利于酒的成熟。

误区四:用胶带缠酒瓶

许多散白酒爱好者拿出了多年来搜集的老酒,发现许多酒都存在挥发的现象,并且还少了不少,便心痛的到处找寻封酒的办法。因而有些人想出了用胶带把酒瓶口缠起来的办法,甚至许多出售老酒的商家也使用这种办法来密封白酒。但是,经过试验,会发现这种办法不起作用。由于从瓶口挥发的物质在胶带上形成白雾,没过多久胶带就会脱落,胶带上的胶水残留会让瓶口发霉发黑,把瓶口变脏。

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